蒜香柠檬鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有食材准备好，鸡爪漂洗干净切两瓣 蒜沫，辣椒圈姜沫

• 步骤 2：

  把鸡爪放在锅中，水开煮一下，祛除血水，腥气

• 步骤 3：

  再用凉水冰一下，增加 鸡爪的口感

• 步骤 4：

  平底锅中油烧热，放入 姜沫，蒜末，干辣椒，花椒爆香~

• 步骤 5：

  鸡爪倒进锅中翻一下，与调料混合均匀

• 步骤 6：

  倒入料酒，生抽，食盐，少许白糖

• 步骤 7：

  热水要没过鸡爪，中大火 煮8~12分钟~

• 步骤 8：

  再加入切片的新鲜柠 檬，继续熬煮~

• 步骤 9：

  熬至汤汁粘稠状态~

• 步骤 10：

  加入线椒辣椒●想吃辣 的也可以用小米辣

• 步骤 11：

  再熬煮一下，关火~

• 步骤 12：

  盛入容器中~

• 步骤 13：

  看着不错吧， 口感更不错呦

• 步骤 14：

  蒜香酸辣汤汁配上米饭 入口的感觉简直太爽了~