香酥玉米烙的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜玉米粒上锅蒸熟。中火水开后大概十五分钟

• 步骤 2：

  晾凉

• 步骤 3：

  将淀粉和糯米粉加入和玉米搅拌。不用太多，让每颗玉米粒都均匀裹上就可以了。（淀粉和糯米粉1:1）

• 步骤 4：

  可以加点水增加粘性。

• 步骤 5：

  这个样子就可以了。

• 步骤 6：

  把油烧热后盛出备用

• 步骤 7：

  将玉米粒平铺在锅内，中小火煎至定型。

• 步骤 8：

  倒入热油将玉米粒炸香。

• 步骤 9：

  闻到玉米的香味就可以捞出了，用锅铲小心翼翼的从边上铲进去，不要弄散架了。

• 步骤 10：

  蹭热撒上白糖，切块装盘，玉米烙就完成了。

• 步骤 11：

  酥酥脆脆的，好吃到停不下来，小朋友的最爱。

• 步骤 12：

  注意不要煎糊了哦…