蛋魂牛肉汉堡（家常版）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，汉堡面包、鸡蛋、鲜牛肉馅、黑胡椒、盐、芝士片、沙拉酱、千岛酱、西红柿切片、生菜、黄瓜切片（或者酸黄瓜）、黄油；

• 步骤 2：

  牛肉馅中加入少许盐和黑胡椒粉拌匀，鸡蛋打散备用；

• 步骤 3：

  锅中加油，油烧热冒烟后调至小火，加入鸡蛋液不停搅拌，直至成型盛出备用；

• 步骤 4：

  准备平底锅，加入一小块黄油，融化后小火放入牛肉饼，煎牛肉饼可从侧面观察熟的程度；

• 步骤 5：

  待一面完全熟透翻面继续煎熟；

• 步骤 6：

  加入一片芝士片，待稍微融化变软取出；锅中加入黄油，将面包片内侧稍微烤热；

• 步骤 7：

  面包加入西红柿片、黄瓜片、芝士牛肉饼、生菜叶、根据口味加入少许沙拉酱及千岛酱，最后加入已炒好的鸡蛋，完成。

• 步骤 8：

  家常蛋魂牛肉汉堡，快去试一下吧！