黄焖鸡 | 做法超级简单，咸香入味的做法步骤

• 步骤 1：

  起锅烧水，放入生姜葱结

• 步骤 2：

  再放入切好块的鸡肉焯水

• 步骤 3：

  接着到少许料酒去腥

• 步骤 4：

  水开后除去上面的浮沫

• 步骤 5：

  捞起放入冷水中降温

• 步骤 6：

  青红辣椒切成块状，香菇也切块

• 步骤 7：

  起锅烧油

• 步骤 8：

  放入生姜、大蒜和一勺豆瓣酱爆香

• 步骤 9：

  下入焯水后的鸡肉块翻炒均匀

• 步骤 10：

  接着放入香菇

• 步骤 11：

  锅中加入适量的水，一勺盐、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺糖

• 步骤 12：

  煮至收汁后，放入青红辣椒块

• 步骤 13：

  翻炒两下出锅装盘

• 步骤 14：

  一盘美味的黄焖鸡就做好了