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冰凉酸辣荞麦冷面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 荞麦面 250g
- 黄瓜丝 适量
- 番茄片 适量
- 辣白菜 适量
- 冰块 3块
- 葱花 少许
- 小米椒 少许
- 鸡蛋 1个
- 白芝麻 适量
- 汤汁
- 韩式辣椒酱 1茶勺
- 生抽 2茶勺
- 香醋 3茶勺勺
- 雪碧 1cup杯
冰凉酸辣荞麦冷面的做法步骤
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步骤 1：
提前煮个蛋
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步骤 2：
下面，看包装指示，我的煮6分钟
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步骤 3：
煮好后过凉水，多冲洗几遍
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步骤 4：
调料汁，混合搅拌均匀
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步骤 5：
装面，放入西红柿片，黄瓜丝，煮鸡蛋，倒入汤汁
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步骤 6：
加入冰块，加入泡菜，撒上葱花小米椒
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步骤 7：
再来点白芝麻
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步骤 8：
一碗解热又爽口的冷面就好啦
小贴士
面一定要用凉水多冲洗，越洗越Q弹。没有雪碧，就冰水就可以，可以加一勺糖在汤汁里。
炎热的夏天，得吃点凉凉的想起了在青岛吃的朝鲜冷面。就想起来做个冷面降降温确实降温，很好吃。
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