吃一口会让你念念不忘擂辣椒皮蛋茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子，辣椒洗净，皮蛋去壳，大蒜去皮

• 步骤 2：

  青椒放入锅中无油煎，煎至线椒变软成虎皮状即可

• 步骤 3：

  水开后，茄子对切上锅蒸至茄子变软，大火蒸6分钟

• 步骤 4：

  将煎好的线椒放入碗内（可把皮去掉，我懒没弄）放入大蒜，食盐

• 步骤 5：

  接着把茄子、皮蛋放入碗中用擀面杖将他们捯碎，加入生抽、芝麻油搅拌均匀,开胃又下饭～