陈皮笋干炖熏鸭 by 舞之灵1027 - 菜谱

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浏览 30568 收藏 15 时间 30-60分钟切墩(初级)

夏天无论你煲什么汤，记得加一小块的陈皮，作用效果却非常的大。
陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味；三伏天胃口差，放入陈皮烤鱼促消化，增加食欲，起到健脾、燥湿化痰的作用。

舞之灵1027 2021年07月12日发布

福建人煲汤特别喜欢用鸭肉。因为鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，可以滋补、养胃补肾、除痨热骨蒸、消水肿止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

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