照烧鸡肉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉放入摩动绞肉机

• 步骤 2：

  搅打成肉泥

• 步骤 3：

  胡萝卜切块放绞肉机搅打

• 步骤 4：

  鸡胸肉和胡萝卜搅拌，放黑胡椒、适量盐、倒入鸡蛋液一起搅拌

• 步骤 5：

  锅中水煮沸，虎口挤出丸子，用勺子挖一个团子放进锅里，调酱汁：老抽1勺、耗油1勺、生抽2勺、蜂蜜1勺和清水

• 步骤 6：

  丸子煮熟捞出的放凉，凉了后签子串成串，锅里倒入酱汁煮开，鸡肉串放进去

• 步骤 7：

  大火收汁，盛出把剩下的酱汁淋到鸡肉丸上，撒上芝麻