排骨两吃的做法步骤

• 步骤 1：

  烧开水，把排骨焯水一遍！

• 步骤 2：

  换水再次烧开，加入葱姜蒜。

• 步骤 3：

  加入八角、花椒。

• 步骤 4：

  适量盐。

• 步骤 5：

  少许醋。

• 步骤 6：

  大火烧开，小火炖1个小时。

• 步骤 7：

  捞出排骨。

• 步骤 8：

  盛出一碗汤备用。

• 步骤 9：

  加入菌菇。

• 步骤 10：

  冬瓜切片，开火煮开，小火慢炖。

• 步骤 11：

  另起锅加油，放入糖。

• 步骤 12：

  炒出糖色。

• 步骤 13：

  加入排骨翻炒。

• 步骤 14：

  料酒少许。

• 步骤 15：

  酱油适量。

• 步骤 16：

  少许醋，翻炒均匀？

• 步骤 17：

  倒入待用的排骨汤。

• 步骤 18：

  小火炖20分钟。

• 步骤 19：

  此时冬瓜炖熟了，加入香菜。

• 步骤 20：

  再放几个枸杞吧。

• 步骤 21：

  收汁，加入冰糖。

• 步骤 22：

  少许醋提味。

• 步骤 23：

  出锅。

• 步骤 24：

  撒上灵魂白芝麻。

• 步骤 25：

  排骨根根离骨。

• 步骤 26：

  酸甜软糯。

• 步骤 27：

  盛出排骨汤？

• 步骤 28：

  卖菜大叔说这个菌菇特别鲜美！