儿时记忆，紫苏杨梅汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把杨梅拆包装，买的超级好的东魁杨梅（哈哈哈，有点小贵），一般超市买的别的杨梅也OK的。

• 步骤 2：

  将杨梅先过水洗一洗，然后放盐水泡一泡（5-10分钟）

• 步骤 3：

  补一个放盐的图片（供参考），盐适量即可

• 步骤 4：

  颗颗饱满，颜色也很漂亮。泡完清水过2-3遍。

• 步骤 5：

  捞起来杨梅，控掉水份，备用。

• 步骤 6：

  称量好冰糖（家里冰糖不够，换了点白砂糖，没有冰糖，白砂糖一样可以的哦），其实总量需要450，后面加量的，小主就没拍了，见谅

• 步骤 7：

  到入纯净水，4瓶560ml的矿泉水，大半锅水哦。因为这次量大，小主用了家里的最大最深的一口锅熬煮的，工具丑了点，不过不影响味道，呵呵^_^

• 步骤 8：

  把杨梅放入水中，然后开火开始煮，先大火煮开，然后转小火。

• 步骤 9：

  同时冰糖或糖一并加入，一起煮开，煮融化。

• 步骤 10：

  紫苏叶洗干净，控干水分。

• 步骤 11：

  紫苏叶切碎备用。

• 步骤 12：

  刚刚沸腾的杨梅汤

• 步骤 13：

  将杨梅汤表面覆膜滤掉，尽量滤干净，这样杨梅汤更纯净些。

• 步骤 14：

  滤干净浮沫后，小火煮1-2分钟

• 步骤 15：

  把紫苏叶放入进去，大火煮一下，煮开即可关火，晾凉即可

• 步骤 16：

  煮好关火晾凉备用。

• 步骤 17：

  注备号方便开盖的容器，尽量口大一点，杨梅颗粒大，勺出来口大方便点。

• 步骤 18：

  来几个美美的近照，杨梅汤的颜色超美超有食欲。

• 步骤 19：

  玻璃装起来也很漂亮！

• 步骤 20：

  想吃

• 步骤 21：

  最后盖上盖子，然后放冰箱，可以冷藏，也可以冷的2-3小时然后拿出来带点冰沙状态一起吃，就更爽了…

• 步骤 22：

  最后来个特写…是不是很想尝尝!