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步骤 1:
杨梅清洗干净,放盐浸泡10分钟
步骤 2:
晾干水分,加冰糖拌匀,冷藏腌1个晚上
步骤 3:
将杨梅倒入锅中,小火熬出汁水(不用另外加水,杨梅本身就水分多)
步骤 4:
等小火熬出汤汁以后,转中火,煮到汤汁浓稠
步骤 5:
等可以清晰看到杨梅体积缩小近一半,捞出,再放到筛子里面,均匀摊开
步骤 6:
晒制中
步骤 7:
等晒到6-7成干之后,就让杨梅干在砂糖里打滚,均匀粘上,就可以吃了
步骤 8:
剩余的杨梅汁做成冰棒,我准备给小孩吃
步骤 9:
无添加无色素自制杨梅冰棒,可可爱爱
步骤 10:
哈哈,奶奶吃得很开心