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步骤 1:
胡萝卜去皮,切丝后再切碎
步骤 2:
肉剁成馅
步骤 3:
攥入豆腐和鸡蛋
步骤 4:
加花椒粉、胡椒粉、盐、小苏打
步骤 5:
倒入葱姜水,淋入适量熟油,搅拌均匀,要向同一个方向搅打
步骤 6:
手工汆制
步骤 7:
中火油温7成热炸至
步骤 8:
中途记得搅动,不然上色不均匀
步骤 9:
刚出锅的丸子外脆里嫩,多做点可以适合炒制,下面条放上几颗超级好吃
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