冬瓜薏米陈皮老鸭汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先来个食材大合照

• 步骤 2：

  将斩好的老鸭(稍大块)、猪骨冷水下锅，焯水

• 步骤 3：

  焯水一分钟，捞出

• 步骤 4：

  将焯水后的鸭肉和猪骨洗净备用

• 步骤 5：

  陈皮和薏米提前浸泡半小时备用

• 步骤 6：

  将图4焯水洗净的鸭肉和猪骨，加浸泡好的薏米、生姜片，加5碗水，一起放锅里煮30分钟

• 步骤 7：

  30分钟后加冬瓜、瑶柱、陈皮，再煮20分钟

• 步骤 8：

  调味。关火。出锅~

• 步骤 9：

  浓浓的肉香，陈皮的特殊清香弥漫满屋。汤水甘香醇厚，太好喝了。广东人喝汤，讲究饭前一碗，饭后一碗。还可以美容瘦身哈~