美味烤乳鸽的做法步骤

• 步骤 1：

  买两只鸽子、重量在250-300之间的因为网购比较没得选择，然后洗干净去掉尾巴、脚。

• 步骤 2：

  放入所有吃了蜂蜜等下刷表面用。 葱伴侣、姜、酱油、盐、生抽、糖、叉烧酱。

• 步骤 3：

  这个葱伴侣的豆瓣酱很香、稠。放一勺提高香味。

• 步骤 4：

  冰箱冷藏1-2小时。中间翻拌一下方便入味。时间短的话你可以再烤制的时候拿出来刷1-2次这个料水。

• 步骤 5：

  烤第一次，上下火200度-15分钟。拿出来刷料水，因为我没有老抽帮助上色。

• 步骤 6：

  刷了一次料水表面还是水润的。放进去烤10分钟。

• 步骤 7：

  10分钟之后拿出来刷蜂蜜。烤到上色、表面有点滋油大概10-15分钟。取出来看一下表面水份跟油有没有干一点。

• 步骤 8：

  成品就这样。表面光亮，上色很好。

• 步骤 9：

  很香很香的。