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步骤 1:
将鸭蛋清洗干净,在晾晒几个小时,晒干水份,还有利于做好的盐蛋黄出油
步骤 2:
将盐和五香粉混合均匀,在准备小半碗白酒备用
步骤 3:
将鸭蛋两端蘸上白酒在裹上五香盐粉,装入食品袋中,同样的方法做完所有的鸭蛋
步骤 4:
将食品袋一层一层的扎好,尽量密封好,然后放置在阴凉的地方3周后就可以煮来吃了,喜欢味大的朋友可以多裹点盐或者放置久一点,中途也可以翻动一下。注意千万别把蛋碰裂了哈,会变质的。天热,可以放冰箱里。
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