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麻辣小龙虾收藏
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所需食材
- 小龙虾 2斤
- 啤酒 大半瓶
- 菜籽油 适量
- 花椒八角 适量
- 香叶 3片
- 辣椒 多一些
- 大葱 1/2根
- 大蒜 十几个
- 豆瓣酱 1勺
- 生姜 8片
- 食盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 耗油 适量
- 老抽 适量
- 醋 1勺
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
虾尾洗干净焯水2分钟，冷水过一下肉更紧实
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步骤 2：
准备好的辅料，葱姜蒜花椒大料香叶辣椒
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步骤 3：
大料炒出香味
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步骤 4：
放入豆瓣酱炒一会（要小火哦，要不豆瓣酱会粘锅）
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步骤 5：
放入大虾料酒炒一会
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步骤 6：
加入啤酒大火煮一会，放入生抽，老抽，耗油，醋，糖。（可根据自己的口味适量添加）
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步骤 7：
小火收汁，美味的虾尾出锅了
夏天来了小龙虾成了餐桌上的最爱，可是自己做的更卫生一些
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