凉拌鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  食材： 鸡胸肉2块、小米辣6个、蒜5粒 白芝麻8克、香菜3根 调味品： 小鲜侣调味汁15克、酱油心生20克 酷克孜然烤肉粉5克 锅具：马克西姆不粘锅 1小勺=5克左右

• 步骤 2：

  6个小米辣切圈、香菜切段（不喜欢吃辣的可以少放或不放辣椒） ；

• 步骤 3：

  5粒蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞成蒜末（蒜泥机采用304不锈钢刀头，250ml理想容量，一按即动，用来绞蒜蓉、辅食、肉泥等都十分方便）；

• 步骤 4：

  2块鸡胸肉洗净切片放入碗中；

• 步骤 5：

  碗中舀入5克孜然烤肉粉，这调味粉香味浓郁，还可以用来烤鸡翅、鸡腿、羊肉串等，十分方便；

• 步骤 6：

  挤入10克小鲜侣调味汁，优选优质鲜鸡、贝类等食材萃取，不怕高温烹煮，绿色健康；

• 步骤 7：

  再挤入5克鲜甜绵长，源自第一道原油的酱油心生，搅拌均匀腌制一会儿；

• 步骤 8：

  马克西姆不粘锅预热倒入适量植物油，放入腌制好的鸡胸肉片慢炒；

• 步骤 9：

  基本炒干水分后盛出装入碗中；

• 步骤 10：

  接着放入蒜末、小米辣、8克白芝麻、香菜、挤入5克小鲜侣调味汁和5克酱油心生；

• 步骤 11：

  充分翻拌均匀；

• 步骤 12：

  这美味不长肉的凉拌鸡胸肉就上桌啦，天气炎热的时候可以冷藏一会儿再食用，煎炒过的鸡胸肉搭配上香菜，酱香又清新的完美融合，特别开胃；

• 步骤 13：

  鸡胸肉热量低且富含蛋白质，营养丰富，特别适合减脂、健身增肌的人群食用，当中含量最丰富的肌肽和甲肌肽抗氧化作用可以有效预防身体和肌肤老化，同时还可以提升运动能力！