蒜蓉虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁放入冷水中解冻

• 步骤 2：

  剥去外壳

• 步骤 3：

  用刀轻轻在虾仁后背上划一道，去除虾线。

• 步骤 4：

  放入料酒 盐 糖 迷迭香 罗勒或者胡椒椒拌均匀，研制十五分钟左右即可。

• 步骤 5：

  锅中放入少许花生油和迷迭香，煎出香味的时候放入虾仁 中火翻炒。

• 步骤 6：

  虾仁五分熟时放入蒜沫和黄油，小火翻炒至全熟。

• 步骤 7：

  全程中小火即可。

• 步骤 8：

  快出锅的时候撒上胡椒或者罗勒。