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步骤 1:
先将牛肉焯水
步骤 2:
放入炖锅,加姜片煮约1.5小时
步骤 3:
煮好后的牛肉夹出放凉
步骤 4:
香菜切碎
步骤 5:
小米辣和蒜切碎末,放入碗中后淋上滚油
步骤 6:
加入酱油、香醋、白糖和少许盐
步骤 7:
放凉的牛肉切片
步骤 8:
放入碗中拌匀即可
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