红豆面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把除了黄油外的所有材料混合

• 步骤 2：

  揉到出膜加入黄油

• 步骤 3：

  揉到手套膜后整形成团

• 步骤 4：

  室温发酵至2倍大小

• 步骤 5：

  排气，分成5等份

• 步骤 6：

  取一块，用擀面杖擀平

• 步骤 7：

  包入豆沙馅，我的豆沙是外购的，含水量比较大，所以称的时候在外面滚了一点干粉

• 步骤 8：

  包好的样子

• 步骤 9：

  一侧刷蛋液

• 步骤 10：

  捏住没刷蛋液的一边，把有蛋液的一边在白芝麻里滚一下，放进烤箱进行二发

• 步骤 11：

  发酵至1.5-2倍大小，把没有芝麻的地方刷一层蛋液，中间再用擀面杖压出小坑，把核桃仁按在上面

• 步骤 12：

  放进提前预热的烤箱中层，185℃烘烤15分钟，出炉