甜椒鸡肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：鸡肉80克、甜椒20克、香菇10克、玉米淀粉15克、黑芝麻牡蛎粉1袋。 调味说明：这个食谱我用黑芝麻牡蛎粉来调味，比较适合12个月以上宝宝吃，如果是大宝宝吃可以在和馅的时候加1克有机酱油。

• 步骤 2：

  准备好的鸡肉切成小块儿。 tips：如果家里没鸡肉的话也可以换成牛肉、猪肉哦。

• 步骤 3：

  鸡肉放到搅拌机中搅拌成泥。

• 步骤 4：

  香菇焯水，切得碎碎的。

• 步骤 5：

  准备好的甜椒分成2份，一份切碎，一份切成小块。

• 步骤 6：

  搅拌好的鸡肉泥中倒入切好的蔬菜，并放入玉米淀粉。 tips：只用鸡肉和蔬菜来做丸子口感会比较柴，加点玉米淀粉可以调节口感。

• 步骤 7：

  将碗中所有食材搅拌均匀。

• 步骤 8：

  取出一小块鸡肉泥在手中团成团。

• 步骤 9：

  等水煮沸放入团好的鸡肉丸，煮至熟透。 tips：这些丸子我一共煮了10分钟大家可以参考一下。

• 步骤 10：

  如果时间充足像我这样，串成串串煎一下，颜值瞬间翻了好几倍，相信宝宝都是颜值派，这么貌美的丸子怎么会拒绝呢？

• 步骤 11：

  平底锅刷油，放入鸡肉串煎至金黄。

• 步骤 12：

  再加入一袋黑芝麻牡蛎粉调味，这鸡肉串就做好啦。

• 步骤 13：

  看看，是不是比市面上卖的鸡肉丸子要好多了。