对于肥胖想减脂的朋友来说,这道汤最适合不过了,减脂最需要补充蛋白质,而海蛎子人们又称它为“海中牛奶”,其中含有丰富的蛋白质、锌和钙,可以提供减肥所需要的营养,同时又能无油脂饱餐一顿,何乐而不为呢?
今天就附上低脂清淡的做法,真的超级好喝!
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步骤 1:
海蛎子宽水浸泡半个小时,充分清洗干净; 豆腐切块,香菜切段备用
步骤 2:
锅中烧水
步骤 3:
水开下入豆腐,加2茶匙盐,中小火煮2分钟
步骤 4:
下入海蛎子,倒入2勺料酒大火煮开,加入鸡精、葱花、香菜即可关火,喝的时候再加胡椒粉。
步骤 5:
原汁原味,超级鲜美的海蛎子豆腐汤就做好啦!
步骤 6:
还可以加入香菜、香油味道更好哦~减脂的朋友不需要加香油哈~
步骤 7:
豆腐嫩嫩的,海蛎子鲜鲜的~
步骤 8:
再来点胡椒粉~啊哈!鲜辣鲜辣的!满足!
1、豆腐最好选南方软豆腐,北方的老豆腐有些硬老,选软的口感会更好!
2、豆腐本身是熟的,所以不用煮时间太长,中小火开锅就行,加盐能让豆腐紧实不易碎
3、海蛎子倒入锅中后,为了口感更嫩,也是开锅即可关火
4、不减脂的话加香油香菜味道更好哦~