这个方子是一张饼的量。
因为是家庭版,解馋必备,所以材料和方法我都是用的最简单快捷的,上手就来~
有芝士就能做,没什么要求,愿意放啥就放啥
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步骤 1:
用牛奶把面粉、盐、糖、油、酵母所有材料和在一起,揉成一个柔软的面团。盖上保鲜膜,发酵两倍大。【看到一个外国博主说,用牛奶会使饼皮的口感更焦脆。】
步骤 2:
发好后,把面团排气,揉一揉,静置十分钟,再用手或者擀面杖弄成一张饼,饼放在烤盘里再发十分钟。(饼的厚度取决你自己喜欢哪种)我喜欢薄底的。
步骤 3:
烤箱预热200度,用叉子在饼上扎眼,刷披萨酱。(披萨酱我买的现成的)
步骤 4:
撒一层芝士碎。
步骤 5:
铺一层你喜欢的蔬菜,我放的玉米粒、蘑菇和小番茄。(蘑菇提前放盐静置几分钟,挤出水就行)
步骤 6:
再铺一层芝士碎
步骤 7:
烤箱中层,上下火200度15分钟,这个时间不是绝对的,需要坐在旁边勤看着,芝士化了并有淡淡的焦黄色就可以了。
步骤 8:
做好了!
步骤 9:
饼底松软,饼边脆脆的很好吃!
步骤 10:
这个还放了红薯泥卷边~
步骤 11:
加了车厘子的披萨
步骤 12:
太诱人了~~
步骤 13:
只加了青椒的披萨
步骤 14:
太香啦~~