今天分享一道:珍珠花菜汤
端午节,这一天的早餐,潮汕地区是要煮一锅珍珠花菜汤,汤里面有:猪肉、猪腰、猪肝、猪血、豆腐,珍珠花菜。
早晨特别适合喝,都是补血的东西,珍珠花菜可以降火~清肝明目
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步骤 1:
珍珠花菜
步骤 2:
摘取叶
步骤 3:
材料备齐,猪肝切片,用水洗两遍,去除血水,猪瘦肉洗净切片,猪腰切片,用清水浸泡一会儿,猪血切小块,豆腐切小块,珍珠花菜洗净沥干水。
步骤 4:
锅中倒入适量清水煮沸后,放入豆腐
步骤 5:
再放入猪肉猪腰、猪肝猪血,煮熟后,再放入珍珠花菜
步骤 6:
煮熟后加入适量盐调味
步骤 7:
珍珠花菜汤
早晨特别适合喝,都是补血的东西,珍珠花菜可以降火~清肝明目