粽香糯米鸡 | 宝宝辅食的做法步骤

• 步骤 1：

  · 参考月龄 · 24个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 糯米饭200克 / 鸡腿肉120克 / 豌豆30克 / 干贝丁8克 / 淀粉5克 / 香菇1个 辅料：油、酱油、素蚝油、鲜菇粉、粽子叶

• 步骤 2：

  干贝丁倒入干净大碗中，放入葱段、姜片和适量清水，提前泡发1夜的时间。现在天气越来越热了，建议放到冰箱里冷藏泡发。

• 步骤 3：

  鸡腿肉切成小丁，加入酱油、素蚝油、鲜菇粉和淀粉。

• 步骤 4：

  充分抓拌鸡腿丁，腌制15分钟，让鸡腿丁更加入味。

• 步骤 5：

  豌豆和香菇焯水。豌豆和香菇的组合是比较经典的了，如果家里有别的食材也可以加上去。

• 步骤 6：

  香菇切成小丁，如果家里的宝宝月龄比较小的话，为了方便咀嚼消化，可以把豌豆表面的外皮剥除。

• 步骤 7：

  泡好的干贝丁撕成小丝。干贝的提鲜效果很好，如果你家的干贝吃没了，换成海米、虾皮这样的同类食材，也可以。

• 步骤 8：

  锅中倒油，放入鸡腿肉，翻炒到变色。

• 步骤 9：

  加入豌豆、香菇和干贝，继续翻炒均匀。

• 步骤 10：

  加入糯米饭，再次翻炒均匀。

• 步骤 11：

  取一个干净的大碗，在碗中摆入粽子叶，炒好的糯米鸡肉放在粽叶上。

• 步骤 12：

  收拢粽叶，放入盘子里。上锅，中火蒸制20分钟。

• 步骤 13：

  熟透开盖，把粽叶去掉。

• 步骤 14：

  揭开粽叶，一股热气带着粽叶清香和肉香扑面而来，软糯的口感，真的太喜欢了。 再多说一句啊，粽香糯米饭虽然好吃，但宝宝少吃几口，感受下节日氛围就好了，剩下的就全家分享吧，来个美味的端午限定！