虎皮尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  准备青椒洗净

• 步骤 2：

  对半切断，把辣椒籽取出，我比较懒，用筷子头在里面转一圈拔出来的。

• 步骤 3：

  蒜末适量

• 步骤 4：

  起锅烧热把辣椒放入锅中轻轻按压翻拌，以致辣椒出虎皮。

• 步骤 5：

  待辣椒炒致柔软有虎皮时盛出备用。

• 步骤 6：

  将上述调料放致碗中加入适量清水，锅内放入食用油，爆香蒜末，倒入调料水，加入辣椒一起拌匀煮致入味即可出锅。