重庆小面的做法步骤

• 步骤 1：

  首先买一点自己喜欢吃的绿色小菜，我特别喜欢空心菜，所以买了，也可以是小青菜，豌豆尖，等等，不同季节不同蔬菜

• 步骤 2：

  准备一点葱姜蒜

• 步骤 3：

  把姜蒜剁成泥

• 步骤 4：

  一碗开水，泡姜蒜泥花椒粒待用

• 步骤 5：

  切葱沫

• 步骤 6：

  最好有猪油，没有的话就色拉油烧热浇下去吧

• 步骤 7：

  一些自己喜欢的酱料

• 步骤 8：

  取一个大碗，放生抽酱油，猪油，胡椒粉，鸡精，盐，葱花

• 步骤 9：

  花生酱，辣椒酱自己随意

• 步骤 10：

  有喜欢的话还可以放几颗白糖

• 步骤 11：

  汤汁都放好了

• 步骤 12：

  把泡的姜蒜水倒一些进去

• 步骤 13：

  这个蒜姜可以不要，过滤出来的

• 步骤 14：

  过来烧开水先把空心菜放进去煮几分钟

• 步骤 15：

  还放了麻油忘记说了

• 步骤 16：

  空心菜好了捞出来

• 步骤 17：

  碗里加一大瓢面汤水进去

• 步骤 18：

  锅里煮面，煮到自己喜欢的口感

• 步骤 19：

  还加了一把白芝麻

• 步骤 20：

  把面捞出来

• 步骤 21：

  这样就好了

• 步骤 22：

  家里基本都不吃辣，所以少了一层辣椒油

• 步骤 23：

  但是真的很好吃，特别孩子说好吃，汤都喝完了，这样做其实很简单

• 步骤 24：

  汤都喝完了

• 步骤 25：

  这是之前做的小面

• 步骤 26：

  这是以前在重庆做的小面，有辣椒油

• 步骤 27：

  人多吃起来真香

• 步骤 28：

  这个就是辣椒油，浇上去才有灵魂

• 步骤 29：

  都是以前做的，以前自己都是重口味，哈哈

• 步骤 30：

  偶尔还可以加个荷包蛋，更美味哈