百吃不厌的糖蒜 by 拒绝添加剂 - 菜谱

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1、全程保证无水无油，器皿干净
2、如果有老坛泡菜水风味更美味
3、配方根据大蒜量随情况调整（甜不不够加冰糖，盐不够加盐，酸度不够加白醋，总之，配方是死的，人是活的）
4、尽量浸泡24小时以减轻发酵时的冲味，有条件的多换水几次

拒绝添加剂 2021年06月11日发布

端午时节正是新大蒜大量上市的时节，买了几斤，做道少年时的味道给LG偿偿我深藏不露的手艺。这是中学时代看父亲做的时候学会的，父亲离开我已经27年了。想念.糖蒜.父亲.回忆.

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