花椒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡砍成小坨，用冷水冲洗血水，姜蒜切坨，二荆条切段，花椒清洗一下

• 步骤 2：

  锅里宽油，把鸡放进去炸至6成熟，

• 步骤 3：

  剩油放入花椒姜蒜，把花椒的香味炒出来

• 步骤 4：

  在把二荆条倒进去炒

• 步骤 5：

  倒入鸡肉，麻辣佐料，盐，生抽，鸡精，大葱，起锅时倒入一勺自制花椒油

• 步骤 6：

  开一瓶啤酒整起！夏天就爱开着空调吃这种麻麻辣辣的下酒菜。