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夜宵三件套，啤酒，龙虾，卤毛豆收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小龙虾 2.5斤
- 蒜头 4个
- 生姜 1块
- 干辣椒 1碟
- 青红花椒 1碟
- 绿辣椒 6根
- 八角 1个
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 豆瓣酱 2勺
- 生抽 适量
- 啤酒 1罐
- 油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
夜宵三件套，啤酒，龙虾，卤毛豆的做法步骤
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步骤 1：
处理龙虾，剪去头部尖尖的部分，刷干净身体，拉去虾线。
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步骤 2：
准备好配料。
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步骤 3：
锅烧热，倒油。
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步骤 4：
倒入小龙虾，翻炒出香气，捞出。
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步骤 5：
倒入配料翻炒。
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步骤 6：
倒入小龙虾，炒匀。
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步骤 7：
撒上五香粉，倒入生抽。
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步骤 8：
再炒匀，倒入啤酒，炖煮。
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步骤 9：
收汁即可。
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步骤 10：
再倒入剩余部分蒜末，绿辣椒圈，翻匀就可以出锅了。
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步骤 11：
太过瘾了。
