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步骤 1:
先来全家福,核桃我是最后买的所以没拍,也可以不放
步骤 2:
雪糕芯部分1,巧克力和牛奶隔水加热搅拌融化
步骤 3:
雪糕芯部分2,奶油和糖用搅拌器搅拌打发,成酸奶状态就可以了
步骤 4:
雪糕芯部分3:1和2混合,搅拌均匀
步骤 5:
成这个样子
步骤 6:
雪糕芯部分4:倒入裱花袋(我用的保鲜袋替代),装入模具
步骤 7:
插入雪糕棒(其实是我上一步忘了),把模具震一震使雪糕震平,放入冰箱冷冻一夜
步骤 8:
脆皮酱部分:把可可和椰子油隔水加热混合搅拌融化,加入核桃碎,淋在冻好的雪糕芯上
步骤 9:
就是这样子啦!
可可浓度根据自己爱好选择,我喜欢微苦的,选了72%的。核桃就买无味的核桃仁自己砸碎了就可以