仙草蜜，铁皮石斛鲜花蜜的腌制方法的做法步骤

• 步骤 1：

  泡一壶悠远清香的石斛鲜花蜜茶，让岁月也慢慢飞舞，慢慢延展，慢慢沉淀～

• 步骤 2：

  去石斛鲜花200克左右，挑拣出老梗～

• 步骤 3：

  挑拣好的石斛鲜花用净水清洗两遍～

• 步骤 4：

  控干水铺放在厨房用纸上，摊开～

• 步骤 5：

  放在阴凉通风处处晾干，需要一天左右，途中可以更换一下厨房用纸～

• 步骤 6：

  准备一个干净无水的容器～

• 步骤 7：

  开始一层白糖一层鲜花的铺洒～

• 步骤 8：

  尽量均匀些～

• 步骤 9：

  秀气淡雅的石斛鲜花～

• 步骤 10：

  铺撒完后，用白糖在花上再厚厚的铺洒一层～

• 步骤 11：

  盖上盖子静置，时间长短按自己方便吧，我是放了一个晚上，早上再进行揉捏的～

• 步骤 12：

  隔夜再打开来的样子～

• 步骤 13：

  用手揉捏，我不希望破坏花瓣的形状，基本是捏的手法，如果是自己吃可以不用戴手套操作～ 原本以为石斛花很娇嫩，揉搓后会没有完整的形状，后来腌制好泡水后发觉完全多虑了，用点力没有大碍～

• 步骤 14：

  滴了几滴柠檬汁～

• 步骤 15：

  加了几滴白酒～

• 步骤 16：

  继续揉捏～

• 步骤 17：

  揉捏十分钟左右就这样了，看实际情况可以再捏一会，基本上糖和花瓣融合在一起出花汁即可～

• 步骤 18：

  再装入消毒过的干燥容器里，上面撒上白糖再封一层蜂蜜，置于冰箱冷藏～ 这个瓶子太大了～

• 步骤 19：

  腌制十天后的状态～

• 步骤 20：

  取腌制好的鲜花蜜泡一壶鲜花茶，朵朵鲜花在水中飞舞、延展、绽放、沉淀～

• 步骤 21：

  希望美好的感受能一直伴随着你和我，随喜～