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咖喱味炸鸡排收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉1块 300克左右
- A酱油 10克
- A料酒 10克
- A糖 5克
- A生姜泥 5克
- A盐 2克
- A咖喱粉 3克
- 鸡蛋 1个
- 水 10克
- 面粉 15克
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
咖喱味炸鸡排的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉用刀切薄，然后盖保鲜膜用擀面杖敲的松一点，看起来明显大一圈
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步骤 2：
把食材表里带有字母A的材料跟鸡排揉匀，腌制15分钟
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步骤 3：
把鸡蛋，水，面粉混合成鸡蛋面糊，鸡排蘸满面糊糊，再撒上淀粉，备用
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步骤 4：
起锅烧油，油温七层热，开始炸鸡排，中火炸6～7分钟左右～炸至两面金黄即可～
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步骤 5：
出锅证件照～
小贴士
1、根据个人喜好添加咖喱粉，不喜欢可以不放，那就是原味炸鸡排
2、腌制时间越长越入味，隔夜腌制也可以
