红豆糯米凉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖倒入碗中拌匀，再加入牛奶搅拌均匀至砂糖完全溶化

• 步骤 2：

  加入玉米油搅拌均匀，倒入深盘中，冷水上锅蒸，水开后蒸30分钟

• 步骤 3：

  趁着蒸糯米面团的时间，我们可以先把豆沙搓成4条大小相同的长条状，用保鲜膜盖住防干

• 步骤 4：

  将蒸好的糯米面团稍微放凉后取出，稍微搓长后分成4等份，然后搓长 *长度跟豆沙相当 用手压扁后，再用擀面杖擀薄，包入豆沙，用手搓得稍微均匀些

• 步骤 5：

  表面裹少许熟黄豆粉，切6cm的长段，摆盘，最后撒些熟黄豆粉即可