粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  圆糯米寖泡4个小时，泡好后加3克盐，三勺生抽，两勺老抽拌一下备用

• 步骤 2：

  新鲜的粽叶清洗干净，烧开水，把开水倒叶子上泡十分钟备用

• 步骤 3：

  五花肉切块，加生抽，老抽，白胡椒，料酒，十三香，盐鸡精拌匀，再倒入一些食用油封以下，盖上保鲜膜腌制4小时以上，也可以放冰箱一夜

• 步骤 4：

  咸蛋黄加盐清洗干净，倒入食用油寖泡2两个小时

• 步骤 5：

  粽子叶三分之一处折叠，压角

• 步骤 6：

  弄成漏斗状

• 步骤 7：

  放入馅料，如图折过去，把上面的头再折过来就可以

• 步骤 8：

  这样把绳子帮上就包好了

• 步骤 9：

  包好了，加水煮一个半小时，再焖一夜

• 步骤 10：

  粽子好了，粽叶的清香，蛋黄的咸香，满嘴的肉香，真是太好吃了，完美！

• 步骤 11：

  好有食欲

• 步骤 12：

  太好吃了！