蒜蓉香煎鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅解冻清洗干净后从中间剪成两半。

• 步骤 2：

  盐、糖、胡椒粉、蚝油、味极鲜、料酒、蒜蓉一起倒进去腌制。

• 步骤 3：

  搅拌均匀，至少腌制30分钟，让其充分入味。

• 步骤 4：

  腌制过程中把小米辣和线椒切圈备用。

• 步骤 5：

  腌制时间到，把鸡翅捡出来，尽量把蒜蓉和鸡翅隔开。

• 步骤 6：

  鸡翅捡出来，只剩下腌料了，不要倒掉，一会儿还有用。

• 步骤 7：

  起锅烧油，下鸡翅煎制，两面都要煎到。

• 步骤 8：

  煎至九成熟，把剩下的腌料倒进去翻拌均匀。

• 步骤 9：

  出锅前倒入清红椒圈翻炒均匀。这样就大功告成了。

• 步骤 10：

  这次做的不太好看，这是上一次做的。