虽说这个虾圈，虾才是主角，但其它配菜也毫不逊色的，一起吃是互相成就的美味：蔬菜变得更甜了，虾更香了！
整个造型可爱极了，像一个斑斓的甜甜圈，圆润润，Q弹弹~拿在手里真不舍得下口！但是吧，吃完一个又想接着吃！很快就空盘了~
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蔬菜虾圈收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾仁 150g
- 西芹 20g
- 胡萝卜 20g
- 盐 1.5g
- 鸡粉 1g
- 玉米淀粉 10g
- 鸡蛋清 1个（约35g）
蔬菜虾圈的做法步骤
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步骤 1：
将胡萝卜，西芹用热水焯一下烫熟，捞出沥干水分，切碎备用
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步骤 2：
将虾仁放入搅拌机中，加入盐和鸡粉搅拌细腻，然后加入西芹碎，胡萝卜碎，玉米淀粉，鸡蛋清 再用筷子搅拌均匀制成虾泥
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步骤 3：
装入裱花袋中，平底锅刷油，将虾泥挤成圈圈，小火煎至两面金黄就出锅了~ *家里没有裱花袋的，也可以把虾泥装进保鲜袋，在袋子尾部剪个差不多大小的口子挤出来哈~
