客家五味鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一碗客家娘酒，半碗生抽，姜片和蒜粒

• 步骤 2：

  把娘酒跟生抽倒进碗里，再加入1勺柱侯酱

• 步骤 3：

  用厨房纸巾吸干鸭肉表面的水分

• 步骤 4：

  把鸭肉煎一下

• 步骤 5：

  然后爆香姜片蒜粒

• 步骤 6：

  再把鸭肉放进去，酱汁倒进去，倒入开水没过一半鸭身即可，再加入一块黄片糖，1个八角

• 步骤 7：

  大火煮开后加入一点米醋，然后焖25分钟

• 步骤 8：

  煮了25分钟后就可以开始淋汁，全程大火状态哦

• 步骤 9：

  放凉后斩件

• 步骤 10：

  这道五味鸭，真的很香很好吃哦