！绝！南瓜蒜泥小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  烧小龙虾我一般买回来洗了后，直接就下水煮（属于少油版的），水开后放入小龙虾，加点料酒和生姜，龙虾变红就捞出来备用。

• 步骤 2：

  烧这款小龙虾一定要把头和脚都要剪掉，我个人喜欢煮过后再去头里的胃，这样里面的黄都可以留下来，这点很重要，因为这样汤汁是非常的鲜美哒。

• 步骤 3：

  南瓜蒸熟捣成泥，姜末和蒜泥都要备用好，青椒也切好备用。

• 步骤 4：

  起油锅把姜末和蒜泥先煸炒出香味。

• 步骤 5：

  接着加入南瓜泥继续炒

• 步骤 6：

  翻炒到蒜泥和南瓜全部融合

• 步骤 7：

  加入小龙虾再一起炒，让每个龙虾都裹上南瓜泥。

• 步骤 8：

  加适量的水，差不多和龙虾平行吧

• 步骤 9：

  加入青椒

• 步骤 10：

  大火煮开后，加点生抽，耗油，盐，糖，味精调味，再煮10分钟左右，这时候汤就有点点稠了，就可以关火了。

• 步骤 11：

  这款南瓜蒜泥小龙虾汤汁都是可以喝的，每个龙虾都裹着南瓜泥，真是绝对的美味！信我，一定要烧起来，你就是烧龙虾都大神啦！