心型椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把材料按先液体，糖，盐，再放高粉，低粉，干酵母的顺序放进面包机桶，揉面30分钟后把面团均匀分成8份，盖保鲜膜醒10分钟。

• 步骤 2：

  这时候制作椰蓉馅，把室温软化的黄油加入糖粉搅拌顺滑，分三次加入蛋液，每次都要搅拌吸收了再加入下次的，最后加入椰蓉，用手搓成球备用。我这里是2份的量。

• 步骤 3：

  取一个面团按扁，包入椰蓉馅，包好不要露馅。

• 步骤 4：

  把面皮按扁，用手轻轻地按。

• 步骤 5：

  擀成这样的牛舌状，可以长一点的。

• 步骤 6：

  把面皮对折，用手按一下。

• 步骤 7：

  再对折一次，差不多是三角形的样子。

• 步骤 8：

  用刮板在底部切一刀，不要切断。

• 步骤 9：

  然后把两边都向外扭一下，成为了心型的样子。。不能太胖了，不然发酵后不好看。

• 步骤 10：

  放烤盘里温暖处发酵至明显变胖了，烤箱预热 上下火180度烤28分钟，出炉凉凉。

• 步骤 11：

  出炉了，金黄金黄的颜色很漂亮，满屋子椰香奶香，太诱人了，而且松软香甜，好吃。