白水羊肩，您照着我的方法做，好吃不膻的做法步骤

• 步骤 1：

  选取羊肩肉，凉水下锅，煮肉煮四十分钟

• 步骤 2：

  准备调料。两片白芷，几片香叶，十几粒白蔻，一小颗草果，一小把小茴香，少量花椒，一个大料瓣

• 步骤 3：

  热水清洗香料

• 步骤 4：

  洗净后，将香料放锅中，放凉水后煮料水，煮十分钟

• 步骤 5：

  将料水放入煮好的羊肉汤锅中

• 步骤 6：

  锅中加入葱，姜，大火煮开，煮一会儿

• 步骤 7：

  将肉捞出，切开

• 步骤 8：

  完成