马兰头，一般都和香干一起做。
今天，我清炒了一下。
独特的味道被蒜香激发，配上微甜的奶油块。
清香，解暑，适合这个温热的初夏。
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清香解暑的蒜香马兰头收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 马兰头 450g
- 蒜 2瓣
- 柠檬 半个
- 奶油 1块
- 肉桂粉 3g
清香解暑的蒜香马兰头的做法步骤
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步骤 1：
将马兰头洗干净。
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步骤 2：
蒜剥皮。
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步骤 3：
切成蒜片。
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步骤 4：
热锅起油，旋转锅把，让油挂在锅壁上。
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步骤 5：
放入蒜片。
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步骤 6：
加入少量肉桂粉。
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步骤 7：
放入洗好的马兰头。
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步骤 8：
待马兰头炒软后放入一小块奶油。
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步骤 9：
奶油慢慢融化后，加入少量柠檬汁。
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步骤 10：
续翻炒至马兰头熟透即可。
