凉菜❤️小葱拌豆腐一清二白

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凉菜❤️小葱拌豆腐一清二白收藏

浏览 25927 收藏 85 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 卤水豆腐 1/2块
  • 香葱 3根
  • 香油 适量
  • 玫瑰盐 少许
  • 原味鲜 少许
  • 清水 适量

小贴士

童鞋们,
一定要注意是先切豆腐再焯水哦!口感差别很大,不信的话可以试试哈哈哈哈

另外,香葱和豆腐的配比,看个人喜好吧,我喜欢香葱多多的口感哦~

PinkLoves 2021年06月06日发布
奶奶家很经典的一道清爽凉菜~爷爷hin爱吃~❤️
第一次尝试做,做了两遍。
原来流程不一样,出来的味道也差很多哦!

第一次失败的流程是:
整块豆腐先焯水,再切小块儿。
这样出来的豆腐味道有点差。
因为整块豆腐太大了,不好焯水,时间久了吧外面就太老了,时间短一些吧,里面又太生。

后来在姑姑的指导下,完成了。
第二次成功的流程,现在分享给大家哟~
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