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烤箱版黑糖栗子蛋糕~收藏
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所需食材
- 低粉 90g
- 全蛋液 135g
- 甘汁园双碳白砂糖 30g
- 甘汁园黑糖 40g
- 盐 2g
- 黄油 90g
- 泡打粉 3g
- 栗子泥 60g
- 内馅栗子泥 适量
烤箱版黑糖栗子蛋糕~的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材；
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步骤 2：
黑糖3块，提前切碎； 全蛋液，白砂糖，黑糖，盐混合后搅拌均匀，再加入黑糖，搅拌均匀（如果盆底有没融化的细小黑糖可以隔热水搅拌融化）； 低粉+泡打粉提前过筛，加入到蛋液中，搅拌均匀；
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步骤 3：
面糊中加入栗子泥搅拌均匀； 分次倒入融化的黄油并搅拌均匀，蛋糕糊就做好了，装入裱花袋冷藏1个小时； 取出裱花袋将蛋糕糊挤入模具1/2位置，挤入少许栗子泥馅料，上面再挤入蛋糕糊至9分满；
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步骤 4：
烤箱提前预热180度，将模具放入烤箱中层，上下火180度18-20分钟，出炉后轻震模具，取出蛋糕放在凉网上晾凉。
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步骤 5：
融化适量巧克力，蘸在底部，在放点芝麻；装饰一下，完成！
烤箱版黑糖栗子蛋糕，精致可爱，一口一个，满口栗子香味~
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