酸辣柠檬鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，鸡爪剪掉指甲

• 步骤 2：

  鸡爪对半切开，在清洗两遍

• 步骤 3：

  鸡爪倒入锅中，加姜片，适量料酒煮25分钟

• 步骤 4：

  去掉表面浮末

• 步骤 5：

  捞出鸡爪，放凉水中泡一下

• 步骤 6：

  辣椒末、蒜末、白糖放入碗中，加3勺蚝油

• 步骤 7：

  8勺轻盐牡蛎酱油

• 步骤 8：

  5勺米醋

• 步骤 9：

  适量小米椒+柠檬片

• 步骤 10：

  鸡爪倒入拌一拌

• 步骤 11：

  倒入保鲜盒放冰箱冷藏一夜，中间翻一次

• 步骤 12：

  酸辣有味，啃了一个又一个

• 步骤 13：

  爽脆有嚼劲