每次想吃泡芙的时候，发现这边的店铺根本没有卖填充卡仕达酱的，索性自己做咯，做法也很简单。
柔软的蛋糕坯，配上香草卡仕达酱，一口爆浆的美味～
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让我流连忘返的卡仕达酱的美味，北海道戚风收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛋黄 3个
- 色拉油 35克
- 牛奶 40克
- 低筋面粉 55克
- 蛋白 3个
- 细砂糖 50克
让我流连忘返的卡仕达酱的美味，北海道戚风的做法步骤
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步骤 1：
蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器搅拌均匀后筛入低筋面粉Z字搅拌均匀。
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步骤 2：
蛋白冰箱冷冻至有冰渣加几滴柠檬汁打发，分三次加细砂糖，打发至小弯钩状态。
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步骤 3：
取3分之一与1混合后倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀。烤箱160度30分钟
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步骤 4：
筷子戳洞挤卡仕达酱就可以了
