手撕鸡腿，酸辣口水鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净冷水下锅，放入香料和姜片，加入没过鸡腿的水，大火煮开

• 步骤 2：

  撇去浮沫，淋入料酒，加盖小火煮20分钟

• 步骤 3：

  捞出用冷开水冲凉，去骨撕成小块

• 步骤 4：

  洋葱半个切片

• 步骤 5：

  香菜一把洗净切小段，不喜欢的可以不放

• 步骤 6：

  锅内放少许油，炒香蒜末和小辣椒

• 步骤 7：

  把料包加入，炒香，加入半碗水烧开

• 步骤 8：

  倒入鸡腿肉炒匀关火，放凉

• 步骤 9：

  倒入盆中和洋葱香菜拌匀即可

• 步骤 10：

  好吃的很哦，酸酸辣辣的