蒸玉子豆腐虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾洗净，去头，去外皮。

• 步骤 2：

  加料酒、姜末、生抽拌匀，腌制15分钟。

• 步骤 3：

  豌豆剥皮。

• 步骤 4：

  白萝卜洗净，切圆形薄片。

• 步骤 5：

  玉子豆腐切成高度一样的圆筒状。

• 步骤 6：

  白萝卜放入盘中，玉子豆腐垫在上面。

• 步骤 7：

  虾仁一个一个摆放在每一块玉子豆腐上，中间摆一颗豌豆粒装饰。

• 步骤 8：

  送入蒸烤箱，高温蒸8分钟，玉子豆腐非常细滑柔嫩，虾仁也是很容易蒸熟，所以不宜蒸时间过长哦。我用的是法格西班牙真热风32升蒸烤箱，双重蒸气直喷，加热更快更均匀，120度高温蒸，一键开启，自动烹饪，太省事儿啦。

• 步骤 9：

  蒸好的虾仁撒少许黑胡椒粉调味即可。

• 步骤 10：

  柔滑鲜嫩的高蛋白布丁

• 步骤 11：

  蒸玉子豆腐虾仁

• 步骤 12：

  营养丰富