无水蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清和蛋黄分开，放在容器里

• 步骤 2：

  蜂蜜放入蛋黄用打蛋器搅拌均匀，加入植物油，打至混合液浓稠，颜色变浅 在打好的蛋糊液中筛入低筋面粉，翻拌均匀，此时面糊较稠

• 步骤 3：

  分次将细砂糖加入蛋白，打发蛋白至能拉出短小的直立尖角

• 步骤 4：

  将蛋白分五次加入蛋黄糊，翻拌均匀，装入裱花袋

• 步骤 5：

  挤入纸杯模具

• 步骤 6：

  烤箱预热180度，烤15分钟左右，蛋糕表面上色