冬瓜排骨炖粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮，切成块

• 步骤 2：

  排骨提前洗净，泡干净血水，冷水下锅，放入姜片，料酒焯一下水

• 步骤 3：

  重新起锅热油，放入姜蒜干辣椒爆香

• 步骤 4：

  放入两勺黄豆酱炒香

• 步骤 5：

  下入排骨翻炒

• 步骤 6：

  加入少许生抽翻炒上色

• 步骤 7：

  加入清水

• 步骤 8：

  加入两粒冰糖，盖盖炖1小时

• 步骤 9：

  时间到放入冬瓜

• 步骤 10：

  放上1勺盐

• 步骤 11：

  下入粉条

• 步骤 12：

  锅边贴上自己做的玉米饼子

• 步骤 13：

  盖盖再烧二十分钟

• 步骤 14：

  时间到，一锅冬瓜排骨炖粉条就好啦，配上玉米饼子，都齐了！